Name: Château de Tracy – 101 Rangs – “Pouilly Fumé” – 2008 - Vins Rouges Harmonieux pour Chaque Occasion
Brand: Déstockage
SKU: g9oa4kl
Price: 20.00 EUR
Availability: InStock

Château de Tracy – 101 Rangs – “Pouilly Fumé” – 2008 – Vins Rouges Harmonieux pour Chaque Occasion

Le prix initial était : 39,77€.Le prix actuel est : 20,00€.

UGS : g9oa4kl Catégorie : Déstockage Paiement 100 % Sécurisé Retours Et Échanges Simplifiés Livraison Gratuite Pour Les Commandes À Partir De 40 € Garantie De Remboursement Sous 30 Jours

Description

Production: La vigne, présente sur ces terres depuis le XIVe s, couvre aujourd’hui 32 ha.

Encepagement: 100% Sauvignon

Vinification et Elevage: Le vin est vinifié et élevé en fûts neufs de 500 litres pendant 9 mois pour une proportion de 50%. Le reste est élevé en cuve inox avec bâtonnages réguliers des lies. Au terme de ces 9 mois, l’assemblage des fûts et de la cuve est réalisé a n d’obtenir un mariage harmonieux.

Degustation: L’œil : Or blanc aux reflets argentés, brillant.
Le nez : L’expression aromatique est intense.
Le premier nez est marqué par des notes gour- mandes de coing et de pâte de fruits. Avec un peu d’aération, on trouve un fond très oral de verveine et de mimosa se complexifiant peu à peu avec des notes boisées de pâte d’amande et de noisettes. En poursuivant l’aération, ce sont les fruits jaunes bien mûrs comme la nectarine qui dominent le nez.
La bouche : L’attaque est opulente, le milieu de bouche est gras et très généreux sur des arômes de pêche, puis l’acidité monte graduellement aboutissant à une tension finale très nette, avec un retour aromatique plus citronné accompagné de notes boisées que l’on percevait au nez.

Accord Mets et Vins: A déguster sur un tartare de poisson, un turbot sauce mousseline, un brochet de Loire…

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Château de Tracy – 101 Rangs – “Pouilly Fumé” – 2008 – Vins Rouges Harmonieux pour Chaque Occasion

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