Name: Clos St Michel 2021 - Vins Rouges Harmonieux pour Chaque Occasion
Brand: Meilleures Ventes
SKU: rrs1qqr
Price: 4.00 EUR
Availability: InStock

Clos St Michel 2021 – Vins Rouges Harmonieux pour Chaque Occasion

Le prix initial était : 8,40€.Le prix actuel est : 4,00€.

UGS : rrs1qqr Catégorie : Meilleures Ventes Paiement 100 % Sécurisé Retours Et Échanges Simplifiés Livraison Gratuite Pour Les Commandes À Partir De 40 € Garantie De Remboursement Sous 30 Jours

Description

Le Clos St Michel, vin rouge du Minervois, sans aucun doute : la plus consensuelle de nos cuvées. Un assemblage de fraicheur et de complexité, une touche gourmande de vanille apportée par un élevage subtil en barrique de chêne. Note de 91/100 au DECANTER.

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Appellation

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Cépages

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Dégustation

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Température de Service

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Le Coin du Vigneron

Terroir argile-calcaire, sur les côteaux les plus élevés de Paraza.

Les raisins de Syrah sont récoltés à la main à bonne maturité fin septembre ensuite ils subissent une macération carbonique à 29°C pour extraire plus d’arômes de fruits puis après 25 jours, le jus de goutte est séparé et les raisins sont pressés avec le plus grand soin. Le reste de la Syrah et le Grenache sont récoltés plus tard, fin septembre / début octobre ils sont ensuite vinifiés de manière traditionnelle, d’abord égrappés puis placés en fermentation sous marc pendant 10 à 15 jours. Les raisins sont ensuite pressés et placés en cuve béton en attendant la fermentation Malo-lactique enfin vient l’assemblage post-fermentation, puis élevage partiel en fûts de chêne français.

Garde: 3 – 10 ans

Clos St Michel 2021 – Vins Rouges Harmonieux pour Chaque Occasion

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